Ultimamente abbiamo sentito molto parlare i prebiotici e probiotici, insieme a tutto ciò che riguarda la salute del microbiota intestinale. Un concetto che invece ancora a molti è sconosciuto è invece quello del postbiotico. Vediamo insieme cosa si intende con questo...
L’intestino è un organo straordinariamente importante per la nostra vita in quanto ci permette di assimilare tutte le sostanze nutritive degli alimenti che consumiamo. Spesso tuttavia gli viene attribuito l’appellativo di “secondo cervello”: perchè? Scopriamo di...
Quando parliamo di probiotici, parliamo di microrganismi (come lieviti e batteri) rigorosamente vivi che, ingeriti nelle giuste quantità e abbinati ad un corretto stile di vita, sono indispensabili per l’intestino. I probiotici fanno parte del microbiota, ma...
Con il termine microbiota intestinale intendiamo l’insieme dei microrganismi che popolano il nostro intestino. Tra questi troviamo non solo batteri, ma anche virus, lieviti e piccoli parassiti. In condizioni di salute tutti questi microbi vivono in equilibrio e si...
Il cioccolato fondente è il “comfort food” per eccellenza, quello su cui ci buttiamo quando siamo giù di morale, ma il suo sapore e la sua capacità di incidere sull’umore è dovuta al cacao, la sua componente principale. Il cacao, inteso come la componente secca...
